塩むすび

ぎゅっぎゅっ

食べた

スペアリブのスープカレー

美味しかったのでメモ。 【材料】 スペアリブ600〜700g(と思った) 玉ねぎ 1個 生姜ひとかけの半分 ニンニク ひとかけら トマト缶大さじ2位(無ければケチャップ大さじ1半) バター 大さじ2 酢 フライパンに回し入れる。ふた回り分。 ローレル 1枚 コンソメ 1欠…

サツマイモクッキー

日曜の午後に、サツマイモクッキー。冷凍の潰しサツマイモをいつものクッキー生地に練り込んだ。ほのかなサツマイモ風味が良い感じ。美味い。○サツマイモクッキー(おおよそのメモ薄力粉130gバター35g砂糖40g卵2分の1個ベーキングパウダー3gサツマイモペースト…

百味ビーンズ

友達がUSJに行くというので、百味ビーンズを頼んだ。ゴールデンウィークなんて、とてもじゃないけど混んでて私たちが行くのなんか無理だろうなー。ミニオンズクッキーも貰っちゃった!百味ビーンズ、1800円。たっけーよ。それなのに、見たところ…お目当のゲ…

お好み焼きメモ

実はあまり家でするお好み焼きが好きじゃないんです。なんかパン生地の半端みたいな生地の感じが苦手で…でも大阪で食べたのは美味しかったよなーくらいの感じで。たこ焼きの方が生地がゆるくてダシっぽくて好きなのでたこ焼きは良くするのですが。と、言うの…

春のたけのこ

息子が近所の置き野菜売り場にたけのこが出てるのを見かけて買ってきました。300円也。前の日も学校帰りに通った時に出ていたようですが、家に戻って小遣い持って走ったものの売り切れ。売れ残りの春菊を握りしめて帰ったのでした。次の日、また出てるんじゃ…

フライパンパン

神奈川?横浜?ともかくこのあたりの学校や幼稚園は、すぐ休みにしたり半日で帰したりしやがるんだな。昔からの体質?みんな文句言わんのかねーと転勤族で他の地域の学校や幼稚園を経験したママ達でブーブー言う。意外と体制古いですからねー神奈川。弁当も…

宮越屋珈琲

弟が土産に買っておいてくれた宮越屋珈琲。いただきまーす。ちょっと薄すぎたかな。弟は勤めていたこともあって、美味しく淹れてくれるのですよ。淹れて貰った珈琲、美味かったなー。飲んで食べてばかりだったので、札幌から帰ったら3キロ近く太ったのです……

恒例のファクトリー

何ってわけじゃないけど、いつもスンはファクトリーに行きたがるんです。買い物に出かけるなら札幌駅周辺とかじゃなくて、ファクトリー行きたいって。空いてて開放的な感じが良いそうな。まあ、ね。ビアガーデンっぽいのが作られてた途中でした。何かサッポ…

新幹線焼き弁

スーパーにて、北海道新幹線っぽい焼き弁を発見!!早いぞ!特急熱湯1分!とありますが、カラーは絶対新幹線意識してる(笑)新しいオランジーナ?も一緒に。ほら、中もやはり新幹線っぽいカラー。しかし様々なバリエーションが発売されている焼きそば弁当…

やっぱ広い美味しい、北海道

春休みで帰省しております。東京上空。 みっちりにも程がありますよ(笑)北海道上空。新千歳空港。トイレが広くて、あーやっぱり北海道だわいと思いました。東京や横浜のトイレは狭いっスからね。空港着いたらばあチャンの出迎え予定だったのですが、サプラ…

抹茶うずまき

友人宅にお昼ご飯お呼ばれしたので、何か作ってこーと思ったら、抹茶が好きだというので。抹茶パンでも焼こうと思ったのですが、全部抹茶にしたら、ちょっと子供受けしないだろうなーと…2色でうずまきパンにしようと思いました。中にチョコチップ巻き込み。…

頭痛よさらば、スープカレー

昨晩の夜中より肩こりと頭痛に襲われてしまいまして。肩こりは最近治っていたのですけどね。2月3月と忙しいのが続いて、そろそろ限界近かったんでしょうね。昨日は確かに日中からも肩こりを感じていましたよ。嫌な予感はありました。普段なら塗る湿布や投薬…

生チラシ

最近時々来る、混ぜご飯や、ちらし寿司が無性に食べたいモード。買い物は終えて帰ってきたのに、どーしてもどーしても生チラシ食べたい!という事で、子供たちと夕方の散歩がてら刺身を買い、生チラシ。生チラシと細川タカシと空目したのだけど、目の病気か…

春菊

小さい頃はあまり好きじゃなかった春菊ですけど、大人になったら美味しさが分かり。昨日は、春菊の天ぷらにしましたが、やはり子供達には不評。旦那は、美味さがわからないやつには塩で食わせろ。と言いますけど、それでも駄目でした。まあ食べないわけでは…

etcパイ

おやつが無かったので、冷凍パイシートに手当たり次第なんかのせたりして焼いてみた。そういや焼けた画像は無い。すぐ食べてしまったから(笑)1番人気だったのは、ただのグラニュー糖パラパラのやつとシナモンの。あとオレンジピールとカレンズのも美味しか…

辛いのはお好き?

お料理好きの友人宅で、見せてもらった調味料の中で気になるものが。蓋をあけて、匂いを嗅いだ瞬間「あー、これ旨そうだ!」旦那様が辛いもの好きだというので、色々な辛味調味料を使うそうで、これの他にもラー油的なものを3種類位持っていました。でも、香…

塩レモンと砂糖レモン

国産レモンを手に入れたので、ピールかマーマレードにしようと思っていたのだけど、忙しくて時間が無いのでウムムムと唸り、何か楽に出来るものは?と思ったら、まあ出てくるのは「塩レモン」でも塩レモン使ったこと無いので何となく使いきれるか不安ぞウム…

塩豚麺

昼に出した塩豚麺が、珍しく旦那が「…美味しかったんじゃない。あんまり美味しかったとか言うと鬼のように出されるからあんまり言いたくないけど…」とおっしゃりましたのでおっしゃりましたのでおっしゃりましたので。食べ終わって写真もないですが、メモ。…

揚げカボチャのサラダ

最近、食べ物の話題ばかりで。だから太るんだなー。揚げカボチャのサラダが美味しかったのでメモ。【下ごしらえ】カボチャを小さめに切って素揚げ。ほうれん草を湯がく、絞って食べやすく切る。無塩せきウィンナーも2本ボイル、薄切りに。【味付け】玉ねぎド…

煮てばかり

関東来てからあんまり寒くないので、鍋とかする機会が少なくて寂しいような。その代わり、あまり得意じゃなかった煮込み料理を友達から牛ほほ肉かたまりをもらったのをきっかけに少し頑張ってみました。煮込みって、正月の角煮くらいしかしなかったのだがね…

びっくりドンキー

久しぶりにびっくりドンキーにお友達と。こちらは飲食店がたくさんあるから?車で来店する事を見込んだ造りが土地柄に合わないから?びっくりドンキー少ないですよね。というかほとんど見かけない。北海道や東北は多かったので、良く食べに行ってたのですが……

レモンムース

先日のオレンジケーキが上手くいったもので、調子に乗って息子のリクエストに応えて、レモンムースを作りました。中にスポンジ入れたら最高だったのに…あともう少しレモンっぽい方が好き。と息子のダメ出し。うん…レモン無かったから市販のレモンジャム使っ…

オレンジケーキ

週末はお天気が悪いということで、閉じこもり気味に過ごしておりました。図書館で借りた本のレシピで、珍しくオレンジケーキを焼きました。本当はグレープフルーツのケーキで載ってましたが、他の柑橘でもドゾーと書いてあったので。ピールはウメハラのカッ…

混ぜご飯

最近手に入れた、暮しの手帖別冊の「評判料理・冬」この評判料理とか自家製レシピなどの別冊シリーズって廃盤なものが多くて。暮しの手帖社にお電話までしてみましたが、在庫は全く無いそうなので。なかなか手に入れにくい本なのですが…ラッキーな事にブック…

うっかりヘキムーム

そうでした。ヘキムームはアニメ版で出てくるのお菓子で、原作には出てこなかったですね。ついついアニメ版面白かったので原作とゴッチャに。「バルサの食卓」の事を書いた時もヘキムームは何故載ってない?と書いた事がありましたが、そうだ…原作にヘキムー…

ジャイアントクスクス

息子さん、インフルエンザで高熱出したせいなのか、薬のせいなのか…舌が馬鹿になっているようで。何を食べても「苦い味しかしない…」と食欲減退。困ったなー。普段は味噌汁のダシ変えただけでも「お母さん、今日の味噌汁なんか味違う」と言うスンなのに。も…

今、食べたいもの

弘前の大阪屋の「竹流し」が食べたい。「冬夏」も、フワッとして上品で美味しかったですけとも、竹流しが好き。あー食べたい食べたい。オ・フルニル・デュ・ボワの「カレンズ&レモンピール」が食べたい。天然酵母パンとはいえ、ここほどの美味しいパンはこち…

シーフード疲労カレー

疲労し過ぎて日記の事も過ぎらず寝てしまったようなそうでは無いと言いたいような、ワナワナ。木曜はポン子のスイミングデー。スイミング終わった後、いつもお友達(ボーイズ)と駆け回って遊ぶのが楽しいポン子。スイミング楽しみすぎて、いつも終わった直後…

発電所

先日クッキー作って、子供達がチョコペンで描いたりしていたのですが。夜に珈琲のお供に少し食べようかなーと思って出してきたら、息子が「クッキー食べるの?じゃあ発電所食べていいよ」と言いました。発電所?発電所?「あ、でも工場クッキーかな。発電所…

玉ねぎドレッシング

暮しの手帖の別冊はいくつか借りて見てみたけど、我が家にはこれ!ってのがないかなーと買ったことは無くて。でも今回借りてきた「自家製レシピ」は、我が家でも実践出来そうな感じのレシピだったので欲しいなと思いました。玉ねぎドレッシング。私、玉ねぎ…