塩むすび

ぎゅっぎゅっ

食べた

ユルム茶

札幌の、近所にあった韓国焼肉屋に行くと、食事の終わりに必ず飲んでた「ユルム茶」というハトムギをすり潰した白濁の甘みのあるお茶(お茶という感じではないですけど)があって。あれをすごく飲みたくなる事があってネットで探すのですが、いつもナッツ入り…

頭痛休み

あったま痛くて。珍しく1日寝てた。寝る前に風呂入って、ようやく何となく回復。風呂上がりに居間で見てたテレビ番組が面白かったよ。鉄道オタクのハンガリー青年。カルタ大会に出るフランス女子。今日の記憶はそれと旦那が作ってくれたおかゆ。頭痛なのにお…

肥える

出張の土産や、お祝い返しとかで甘いものがいっぺんに届いたのですが、洋風の甘いものが沢山あると、無性にあんみつとか食べたくなるという理不尽さにも見舞われています。ぶくぶくぶく(肥

MerryChristmas

どちらかと言えば少食の我が家。クリスマスや正月に作りすぎて食材を無駄にする事が多かったので、最近は極力少なめにと心掛けていますが…クリスマスは鳥の丸焼きが息子の希望なので数年前から丸焼きは外せません。中の詰め物が、なかなかまだコレ!というも…

なんでも無い日の手巻き寿司

何の日でも無いですが、夕方スーパーに行ったらマグロがお買い得で、手巻きセット(サーモンとか魚卵とか卵の入ったやつ)が3割引でしたので「あー手巻きでいいや」と晩飯は手巻き寿司。すし酢レシピと言うでも無いですが、控えメモ。☆てきとうすし酢(三合)穀…

紅絞り豆

紅絞り豆の新豆が手に入ったので、煮豆にする。紅絞り豆は綺麗な模様であります。息子と、友達の娘さんがこれの煮豆好き。休日にその娘さんの家に北海道から届いた芋や玉ねぎ、人参をお届けするので一緒に煮豆も持って行こう。うまく出来るかな。

山形芋煮風芋無し煮

友人と温泉の話なぞしていて、山形や宮城が恋しくなった。福島もいい温泉沢山あるし、もちろん秋田や青森、岩手も…ああ東北。ちょっと出れば温泉天国。美味いもの天国。そこで今夜は山形風芋煮にしよう!と思ったのだが、今、我が家に車がなくて。重い里芋を…

さつまいもパン

作り系日記続き。連休ですんでね。友人のうちとの飲み会の、子供達のおやつに持参。☆冷蔵庫のさつまいも消化パン●安納芋小2つをサイコロに切って、小鍋で煮る。砂糖とレモン汁投入。適当に味を決める。甘めが良い。●生地は小麦粉200g、三温糖15g、塩3g、バ…

湯豆腐のタレ

湯豆腐が普通のポン酢だとなかなか食べて貰えないので、タレを作ってみた。覚書程度に(訂正あり、だし汁・濃口醤油量、酢追加)●酒とみりん大さじ3づつ…レンジでチンして煮切り。●出汁大さじ4●濃口醤油小さじ1、薄口醤油大さじ3、めんつゆ大さじ3くらい●酢 小…

スターウォーズ・チョコエッグ

スーパーで見かけた、スターウォーズのチョコエッグ。ポン子が欲しがり、ひとつだけ買ってあげました。「あーるでぃーつーがいい!」と、ポン子(R2-D2と言えない)「14種類(13種類+シークレット1種類)もあるから、そう簡単には出ないよ〜」と私。まあ、出て…

海苔偉大

なんか知らんけど、ご飯食べたのに、おやつを食べたいような食べたくないようなーでも腹減ってるなー。みたいな時が続いてるこのところでした。甘いものを食べても、しょっぱいものを食べても「なんかコレじゃない」とおやつジプシー化してて、お腹は膨れて…

だいちょうなすび

スーパーが多いこのご時世ですが、家のそばにひっそりと、小さな魚屋と野菜屋と肉&お惣菜屋と床屋とクリーニング屋が並んでる場所があります。普段通る道では無いので、なかなか買い物に利用しないのですが。久しぶりに通りかかりましたので、果物でも…と思…

ぶどう

親戚のおばちゃんから、海を渡って庭のぶどうが送られてくる。でも実は…私はあまりぶどう好きではないのでごんす。子供たちは食べる食べないにムラがあるのでごんす。旦那はほぼ食べないのでごんす。かといって近隣に配る程の甘さのぶどうじゃないのでごんす…

ちゃんちゃん焼き

道民のソウルフードのひとつ、ちゃんちゃん焼きのシーズンです。鮭といえば、いくらのしょうゆ漬けもやりたいのですが、本州ではいくら、高すぎ!高杉晋作!だって100g辺り北海道だと目玉セールなら198円〜248円とかだけど、こちらは498円…たまーに安くても4…

こはく

この時期になると出てくる琥珀もの。分かっているけど、なん、あの高級感とか、琥珀好きだから琥珀色たまらん感とかで、つい買っちゃう。余談だけど、飴の純露も琥珀色のばかり食べちゃったりする。https://www.uha-mikakuto.co.jp/catalog/candy/ca01.html…

ミニオンクッキー

まあ、いたずらしたわけですよね。クッキー焼いたところに。娘がチョコペンせがんだので、買ってあげたのですが。ちょっといたずら描きしたら、あっと言う間に売れちゃいました。美味しくできた時は少なくていつも文句言われます。そんなもんよね。

標識ピック

運動会でした。娘の幼稚園のお弁当ほど、おにぎりとか手をかけた訳じゃないのですが、昔息子が狂ったように好きだった交通標識のピックを100均で見つけたので、それを飾ってごまかしてみました。ああ、こんな光景が見られる日が来るなんて(笑)今は100均に…

おにおんらすくからの

北見のお友達からオニオンラスクなる北見の名産オニオンスープ味のラスク頂きました。オニオンスープに浸して食べたら美味しかったです(勿体無い食べ方そういや、以前貰った流氷まんじゅうが美味しかったなぁ。あれ今むしょうに食べたい。流氷まんじゅうはど…

ひとつ目

スチュアートが好きです。ひとつ目が好きなの?そうねーブラック・ジャックも好きだな。でもあれはひとつ目じゃないね。隠れてるだけだけど、まあひとつ目くくりで良いよね。あ、伊達政宗も好きだよね。うん、伊達政宗の色々観に行ったよね。興奮したよね。…

パン焼く

週末、久しぶりにパン焼いたんですよね。最近、和食の方がいいというか日々の食事作り位でヒーヒーなってたんで(出汁とったりひき肉こねたり白子煮たり(偏り))パン焼くなんて、パン焼くなんて、は?え?誰が昔パン焼いてたって?え?ハルユタカってなに?春…

バナナ

ミニオンズバナナを発見して、お店で躍起になってどの子がいいか選んでいた私とポン子。バナナが多少黒い部分あっても、ボブを譲らないポン子に負けてボブバナナにしました。私は最近は一つ目のスチュアートがお気に入りなんすけどね。スチュアート可愛いッ…

豚丼のタレ

夏休み帰った時、母が父に食べさせていた豚丼の、そのタレが美味しそうだと思っていたのだけど。今まで市販の豚丼のタレ買ったこと無かったし、どこのが美味いとか考えた事もほぼ無かったのですけど、母さんが「この瓶の形が似てるから、つい間違っちゃって…

北海道のきびだんご

昔ある方が「きびだんごをおやつに出すのならこれ」とこだわっていたのが思い出される。北海道の会社のきびだんごなんすよね。きびだんごと言えば岡山じゃないかと言われると思いますけど。でも、道民だったらコレ、一度は食べたことあるんじゃないかな。え…

はなーはなーはなーはなー

北海道の銘菓で有名な六花亭。各地に店舗がありますけど、大きめな店舗では食事やケーキなどのスイーツを食べられる場所もあり。叔父の家に行った帰りに寄りました。これは二種類の糖類の味比べショートケーキ。使用した糖類は、ショ糖と果糖だったかな。な…

肉まん屋の

映画を観に、ばあちゃん誘ってサッポロファクトリーに。昼はここの下の肉まん屋さんに行くのが私の楽しみ。肉まん屋さん、いつもおばさんが1人で切り盛りしているのですが、すっごく忙しそうなのにニコニコと対応し、心遣いも細やかで、元気で明るい様子に、…

弟クンの餃子レシピ

最近色々修行したいと思ってる餃子。弟クンのがメチャ美味かったので、手順とを簡単にメモります。◯美味しかったよ、弟クンの餃子レシピ⚫︎豚ひき肉 350g位⚫︎餃子の皮 ふつうの大きさ 120枚位⚫︎お肉に入れる水 (350gに)水200ぐらいか少なめ⚫︎鶏ガラ、ニンニク…

ぼのぼのきゃんでぃ

あるのでぃす。しまっちゃうおじさん、貴重な1個なのでぃす。オマケの付箋がお目当てだったのでぃす。いじめる?いじめる?

ていぬパン

手の形の犬が、区のキャラクターなのです。「ていぬパン」田舎っぽくて可愛いです。柔らかくて美味しかったし。子供達、喜んでました。今日食べた、お土産に買ってきた治一郎のバームクーヘンも美味しかったけど、ていぬパンもなんか美味しかったわい。

Baumkuchen

先日のスンの誕生日、ケーキはバウムクーヘンがいい!出来れば木になってる状態で!と言われたのですが。木になってる状態のを買うのは無理だけど、美味しいのを人づてに聞いて買いに行きました。今までは、バウムクーヘンなんて!と思っていた部類の人間な…

餃子レシピ

我が家の子供達は餃子が大好きなのですが、作り方は、毎回微妙に違うレシピを取り入れ試行錯誤しているところでした。が、今日の餃子は珍しく旦那さんにも好評。めっっっったに美味しいって言わないんです、うちのダーリン。「ん…美味いって、言っておけばい…