塩むすび

ぎゅっぎゅっ

なんでも無い日の手巻き寿司

何の日でも無いですが、夕方スーパーに行ったらマグロがお買い得で、手巻きセット(サーモンとか魚卵とか卵の入ったやつ)が3割引でしたので「あー手巻きでいいや」と晩飯は手巻き寿司。

f:id:kedama-tikku:20151212190258j:image

すし酢レシピと言うでも無いですが、控えメモ。

☆てきとうすし酢(三合)
穀物酢 大さじ5〜6
三温糖 大さじ3
塩 小さじ1弱位

混ぜる。
そして味噌汁ダシを取った昆布を入れてしばらく置く。

昆布がいい感じ。最初から昆布入れたときは昆布臭いなと思ったけど、この位がいい感じかも。

さて、いただきまーす。